Рецепт: Кролик в сметане

Где купить?

Потребуется: 1 тушка кролика, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 90-100 г жира.

Для соуса: 180-200 г сметаны, 20 г муки, 450-500 г мясного бульона.

Тушку кролика нарубить на кусочки по 50-75 г, обжарить на жире до образования румяной корочки. Посолить, добавить пассированную морковь, лук. Залить сметанным соусом и тушить до готовности.

Вернуться к списку рецептов